raisin
champagne Goulin

Nos cuvées

Plusieurs cuvées sont élevées au sein de la Maison Goulin-Roualet : du blanc de noir au blanc de blanc, en passant par le rosé. Mais, le fer de lance du domaine est le brut « sélection », issu du mariage des trois cépages (pinot noir, pinot meunier, et chardonnay).

Méritent aussi d’être découverts le « carte noire » (demi-sec ou brut), plus charpenté, le brut « St Vincent », qui est un pur Chardonnay, ainsi que le rosé.

Au final, tout est une question de sensation et de circonstance . . .
Brut Carte Noire Brut Rosé Demi-Sec Carte Noire
carte-noire rosé demi sec carte noir
Issu en majorité de raisins noirs, de pinot noir et de pinot meunier (90% au total), avec une touche de raisins blancs ou chardonnay
(10 %), ce Champagne est franc en bouche, charpenté et fruité. Il se dégustera plutôt à l’apéritif.
Composé en totalité de raisins noirs, ce Champagne rosé est puissant au goût et présente des arômes de fruits rouges.
Il se révèle très plaisant à l’apéritif et au dessert.
Elaboré à partir de pinot noir et de pinot meunier, c’est un Champagne sucré qui conserve fraîcheur et fruité. L’ensemble est savoureux, moelleux et conviendra parfaitement en fin de repas pour accompagner les desserts.
Brut sélection Cuvée Saint-Vincent Blanc de Noirs
brut selection millesime 96 blanc de noires
Champagne traditionnel de la Maison, il est le résultat de l’assemblage des trois cépages (50 % de chardonnay, 50 % de raisins noirs) et de quatre années se complétant à merveille et faisant ainsi de lui un vin équilibré. En un mot, ce Champagne qui allie finesse, souplesse et légèreté, est le Champagne de tous les instants. Champagne élaboré uniquement à partir de raisins blancs chardonnay En flacon spécial
Il se caractérise par sa finesse Tout en élégance et expression florale
Jouant sur des notes d’agrumes mures et de fleurs blanches. . .
Champagne élaboré uniquement à partir de
raisins noirs pinot noir

En flacon spécial
Il se caractérise par sa générosité
Tout en rondeur et fruité
Il joue sur des notes gourmandes de fruits compotés . . .
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